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味噌味の海鮮鍋です☆
ちょっと寒かった日に作りました。
だんだんお鍋率が高くなってきています。
今日はヘルシーな海鮮の味噌味の鍋です！
見た目は地味ですが、出汁がたっぷり出ているので
美味しいですよ
お鍋なら毎日でもいいくらい好きなので、今年の冬もいろんなお鍋を
どんどん作って行きたいなあと思っています。
【材料】
魚介系の具なら何でもいいです。
今回は海老、鮭、たら、ホタテ、いわしのつみれなどが入ってます。
大根 1／3本
人参 1本
ネギ 1本
エリンギ 1パック
（水1リットルに対して）
出し昆布 10センチくらい
味噌 大さじ3
塩 小さじ1／2
砂糖 小さじ1
料理酒 大さじ2
※具によって味が変わるので、調整してみてください！
【作り方】
�‘蕕某紊鯑�れて、出し昆布を30分ほどつけておく。
��大根と人参を短冊に切り、ネギを斜め切りにする。
エリンギは2センチくらいの輪切りにする。
�Ｆ蕕魏个砲�けて大根と人参を煮る。
火が通ったら、調味料と海鮮の具とエリンギを入れて、しばらく煮込む。
�ぅ優�を入れてさっと煮たら出来上がり☆
これにコチュジャンを入れると、チゲ鍋にもなります♪
これは、両方ホタテに見えます？
実は右側はエリンギなんです。
そっくりですよね〜♪
主人はだまされていました。
歯ごたえもあって美味しいので、ぜひやってみてください
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